Jídelní lístek

Předkrmy


Pikantní utopenec, chléb *(1p,3,7) 55,- kč2 ks


Uzený hovězí jazyk, čerstvý křen, hořčice, chléb *(1p,3,7,10) 60,- kč100 g


Domácí vepřová tlačenka s cibulí, chléb *(1p,3,7) 60,- kč100 g


Nakládaný hermelín s uzeným masem a kozím rohem, chléb *(1p,3,7) 70,- kč1 ks


Nakládaný hermelín s kozím rohem, chléb *(1p,3,7) 65,- kč1 ks


Tvarůžková pomazánka na chlebíku s jarní cibulkou *(1p,3,7) 45,- kč1 porce

Polévky


0,33l Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou *(1p,3,7,9) 49,- kč1 porce


0,33l Česneková speciál *(1p,3,7) 54,- kč1 porce

žloutek, sýr, šunka, krutóny


0,33 l Česneková „smraďulka“ (šunka, tvarůžky,krutóny) *(1p,3,7) 54,- kč


0,33l Gulášová s chlebem *(1p,3,7) 54,- kč


0,33 l Dle denní nabídky 49,- kč

Teplé předkrmy


Konfitovaný vepřový bůček na česneku s křenem a hořčicí, chléb *(1p,3,7,10) 70,- kč150 g


Grilované tvarůžky zapečené farmářskou slaninou, chilli máslo, cibulka, chléb *(1p,3,7) 95,- kč100 g


Grilovaný hermelín, chléb / toast *(1p,3,7) 75,- kč1 ks

Hotová jídla


Svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, houskový kynutý knedlík *(1p,3,7,9) 165,- kč150 g


Konfitované kachní stehno, červené a bílé dušené zelí, knedlíkové duo *(1p,3,7,12) 220,- kč1/4 porce

houskový, bramborový knedlík


Zvěřinový guláš zdobený křupavou slaninou a rybízem, škvarkový knedlík *(1p,3,7) 165,- kč150 g


Vepřová líčka na víně s pažitkovou kaší *(1p,7,12) 165,- kč150 g


Moravský vrabec, dušené zelí, bramborový knedlík *(1p,3) 155,- kč150 g


Rizoto z jasmínové rýže s bílým vínem, kuřecím masem a čerstvou zeleninou sypané parmazánem *(7,12) 155,- kč150 g

Řízky


Kuřecí prsní řízek *1p,3,7 120,- kč150 g


Vepřový řízek z kotletu *1p,3,7 120,- kč150 g


Vepřový řízek z krkovice *1p,3,7 180,- kč300 g

Speciality


Grilovaná vepřová uzená žebra s čerstvým křenem, hořčicí, kyselými okurkami, stříbrnými cibulkami a chlebem *(1p,3,7,10) 190,- kč500 g


Konfitovaný vepřový bůček na česneku s hořčicí, křenem, kyselými okurkami, kozími rohy, chlebem *(1p,3,7,10) 160,- kč400 g


Pečené vepřové koleno na černém pivě s francouzskou hořčicí, čerstvým křenem, stříbrnými cibulkami a chlebem *(1p,3,7,10) 390,- kč1 kg

Kolena jsou účtována dle jejich váhy. Obsluhou budete předem informováni, kolik koleno váží.


Hovězí tatarák z pravé svíčkové, česnek, topinky *(1p,3,6,7,10) 260,- kč150 g

Na požádání Vám rádi připravíme „suché“ topinky


Smažené teplé čerstvé bramborové lupínky s tatarskou nebo ďábelskou omáčkou *(10) 85,- kč400 g


Vepřová kotleta na grilu s fazolovými lusky v anglické slanině 170/200,- kč200/300 g


Ke všem specialitám Vám doporučujeme skvělý zlatý mok z tanku.

Steaky


Kuřecí prsní steak 120,- kč200 g


Steak z krkovice 180,- kč300 g


Hovězí steak – Nový Zeland 350,- kč200 g

Teplé omáčky


Demi Glase s naloženými švestkami ve whisky *(9) 55,- kč75 g


Smetanová omáčka ze zeleného naloženého pepře *(7) 55,- kč75 g

Ryby


Steak z lososa *(4) 210,- kč200 g

Bezmasé pokrmy


Smažený eidam *(1p,3,7) 90,- kč150 g


Smažené tvarůžky *(1p,3,7) 115,- kč4 ks


Cous – cous s čerstvou zeleninou sypaný sýrem *(7) 100,- kč1 porce

Lahodné k tomuto jídlu je jedna z našich domácích teplých omáček.


Rizoto z jasmínové rýže s bílým vínem, čerstvou zeleninou sypané parmazánem 130,- kč300 g

Vegetariánské jídlo

Saláty


CEASAR salát s grilovaným kuřecím prsíčkem * (1p,3,4,7,10) 180,- kč150/400 g

římský salát s ančovičkovým dresinkem z čerstvých žloutků, parmazánu a krutónky, grilované kuřecí prso


CEASAR salát *(1p,3,4,7,10) 140,- kč400 g

římský salát s ančovičkovým dresinkem z čerstvých žloutků, parmazánu a krutóny


Šopský salát (paprika,rajče,okurka, balkanský sýr) *(7) 115,- kč400 g

Dezerty


Jablečný závin z domácího listového těsta s jablky, rozinkami a skořicí zdobený šlehačkou *(1p,3,7) 45,- kč1 ks

Přílohy


Vařené brambory 30,- kč200 g


Šťouchané brambory s cibulkou 30,- kč200 g


Americké brambory 30,- kč150 g


Hranolky 30,- kč150 g


Jasmínová rýže 30,- kč160 g


Houskový kynutý knedlík 30,- kč160 g

Nejsme polotovar!!


Bramborový knedlík 30,- kč200 g

Nejsem polotovar!!


Grilovaná zelenina 45,- kč200 g

cibule, paprika, cuketa, lilek


Šopský salát *(7) 40,- kč150 g


Kyselé okurky 20,- kč100 g


Kozí rohy 20,- kč100 g


Stříbrné cibulky 25,- kč50 g


Nakládané kukuřičky 25,- kč50 g


Tatarská omáčka *(3,10,12) 17,- kč50 g


Ďábelská omáčka *(3,10) 17,- kč50 g


Hořčice *(10) 15,- kč50 g


Kečup 15,- kč50 g


Čerstvý křen 17,- kč50 g


Chléb *(1p,3,7) 5,- kč1 ks


Topinka *(1p,3,7) 6,- kč1 ks

Na požádání připravíme topinku „na sucho“

Doplňky


Strážnické brambůrky solené 30,- kč1 bal. ks


HAVLÍK tyčinky sýrové 25,- kč1 bal. ks


Mandle 55,- kč1 bal. ks

na přání zákazníka opražíme


Arašídy 35,- kč1 bal. ks


Pistácie 45,- kč1 bal. ks


Žvýkačky 15,- kč1 bal. ks


Balení jídla s sebou 10,- kč1 ks


Balení jídla set (hl.jídlo+polévka) 15,- kč


Zapalovač 15,- kč1 ks